【靚煮婦】蔥蒜豆豉磨豉醬蒸黃花魚｜仔女食到舔舔脷｜一條唔夠要煮夠兩條
材料：黃花魚2條、蔥段1條
配料：豆豉1茶匙、蒜頭1粒、蔥頭1粒
汁料：磨豉醬1湯匙、蠔油1茶匙、胡椒粉少許、生粉1/3茶匙、糖少許、酒少許
做法：
1️⃣ 黃花魚洗淨、晾乾
2️⃣ 用廚房紙抹乾魚身、魚肚、魚頭
3️⃣ 用少許生粉撲魚身，吸走多餘水份（可撲胡椒粉辟腥）
4️⃣ 蔥段放在碟上，將魚放上
5️⃣ 將汁料攪勻
6️⃣ 將配料切碎，加入汁料攪勻
7️⃣ 生粉加入汁料
8️⃣ 將汁料搽在魚身，少許在魚肚裡
9️⃣ 水大滾後蒸魚7分鐘
🔟 用筷子在魚背厚肉位置篤入，試試是否已熟
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